El país de las mil y una higueras
En primavera se recolectan las jugosas brevas y en verano y hasta el otoño –en las prim...
Una interesante planta huésped con propiedades repelentes
Se le conoce también como hierba lombriguera o de las lombrices. El nombre vulgar que la cultura po...
Claves para el éxito del cultivo del guisante
El guisante (Pisum sativum L.) también llamado arveja o chícharo es una hortaliza anua...
Aguacate, la fruta de mantequilla
Si no conoces una fruta es difícil que la compres; tienes que confiar en tu tendero, o que al...
La achicoria, sin ir más lejos
No sólo los paisajes se añoran. Cuando viajar no es “tragar” kilóme...
El alimento más antiguo y con más futuro
¿Sabías que las alubias secas son el alimento más antiguo que se conoce desde e...
Las siete virtudes de la sopa
Con el viento y el frío apetece “entonar” el ánimo con una sopa humeante. ...
El limón, la fruta de oro
Entre los doce trabajos arriesgados que encomendaron a Heracles (Hércules) estaba el de robar...
Importancia de las horas frío para cultivar fresas
En invierno, excepto en el Levante, muchos cultivos ven limitado su crecimiento debido a las bajas t...
Elaboración y usos de las trampas de arroz
Las llamadas trampas de arroz las utilizamos principalmente para conocer la cantidad y diversidad de...
El apio, contra la melancolía
Recolectado como alimento y medicina desde el Neolítico, para los griegos tenía un fue...
Las más dulces cerezas
Curiosamente, mientras en la tierra del Sol Naciente admiran su belleza ornamental –la flor de...
Una historia del guisante
La luz del sol nos alimenta, con ella sintetizamos las vitaminas, sustancias que nos son imprescindi...
Grosellas negras, las reinas de la vitamina C
Dijo el sabio, “si lloras por no poder ver el sol, no podrás ver las estrellas”. ...
Cultivo del boniato, final del ciclo
El boniato es una planta hortícola de las familias de las Convolvuláceas, al igual q...
Guardar semillas de calabaza
Para obtener semillas de esta Cucurbitácea recogeremos el fruto o frutos mejor formados. Eleg...
¡Las mejores zanahorias!
Durante algunos años se nos pudo engañar como a niños con verduras y frutas atr...
Liberar al maíz de la codicia
Hay muchas teorías sobre el origen de esta gramínea –que si Perú, que si ...
Lombricompost, una combinación virtuosa
Las lombrices consiguen mejorar hasta el más alto nivel una tecnología ya de por s&iac...
Lombricompostaje a gran escala
El lombricompost en zanjas semienterradas quizás sea el método más práct...
Generosa acelga
Nuestra tradicional acelga está considerada uno de los alimentos básicos en nuestra re...
Los sírfidos, controladores de plagas
Son insectos de gran interés pertenecientes a la familia de dípteros, y poseen una car...
Terrazas captadoras de agua
En Permacultura y diseño una de las claves es aprovechar al máximo un recurso tan impo...
Cebolla para el invierno y para todo el año
La cebolla está muy presente en invierno no sólo por su poder para mantener lejos los ...