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Editorial especializada en agricultura y huerto ecológico
Si tienes un huerto ecológico y quieres información práctica, si buscas saber cuáles son los cuidados más adecuados o buscas información sobre alimentos ecológicos, en la editorial La Fertilidad de la Tierra editamos una revista y libros sobre agricultura ecológica, ganadería ecológica y alimentos ecológicos.
A través de estos libros, autores expertos ofrecen una visión tanto teórica como práctica de la agricultura ecológica, del huerto ecológico, de la fruticultura ecológica, de los alimentos ecológicos... que animan a contribuir a la ecología y al cuidado del medio ambiente.
La producción ecológica supera los 2 millones de hectáreas en el Estado español, cerca ya del 10% de SAU
La superficie de producción ecológica en el Estado español se situó en 2.246.475 hectáreas en 2018, lo que supone un incremento del 8% respecto al año anterior, según las estadísticas del Ministerio de Agricultura publicadas en agosto. En los últimos 10 años la extensión dedicada a la producción ecológica no ha parado de crecer –casi un millón de hectáreas más– lo que sitúa a España como el país europeo con mayor superficie ecológica y el cuarto del mundo, y como el primer productor mundial ecológico de aceite de oliva y de vino, y el segundo de cítricos y legumbres ecológicas.
Los fungicidas inhibidores del SDH, utilizados en numerosos cultivos, son tóxicos para la salud humana según un estudio científico
Un grupo de médicos e investigadores franceses ha publicado un estudio en el que confirman la toxicidad para las personas de los fungicidas Inhibidores del Succinato Deshidrogenasa (SDHI). Este tipo de plaguicidas, autorizados por Europa desde la pasada década, se emplean para eliminar los hongos y se utiliza masivamente en diferentes cultivos (cereales, espárragos, hortalizas, frutales, viñedos…). El informe ha sido publicado en noviembre en la revista científica PLOS One.
Exigen medidas más estrictas para proteger a las abejas
El Parlamento Europeo ha respaldado que se adopten medidas más estrictas y rigurosas para la protección de las abejas, confirmando así el compromiso que la nueva comisaria de Salud de la Unión Europea manifestó ante la Comisión de Medioambiente de “no bajar el listón sobre la protección de las abejas y otros polinizadores”. Entre estas medidas se encuentran algunas de las propuestas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA): que en la evaluación se tenga en consideración a las abejas silvestres y no sólo a las de la miel, y que se analice la exposición crónica a plaguicidas.
¡Bio funciona!, tema central del Congreso Biofach 2020
La “mayor plataforma internacional de conocimiento y creación de redes del sector ecológico”, el Congreso Biofach 2020 celebra una nueva edición bajo el tema central de ¡Bio funciona!, del 12 al 15 de febrero, en el que se espera reunir a más de 900 participantes y ponentes. Tendrá lugar en la ciudad alemana de Núremberg paralelamente a BioFach, feria líder de Alimentos Ecológicos. Desde la organización explican que ¡Bio funciona! es el lema elegido para esta nueva edición debido a los numerosos estudios científicos que demuestran que el cultivo ecológico aporta hoy ya soluciones a los mayores desafíos del futuro.
Claves para el cultivo del ajo
El ajo (Allium sativum) pertenece a la familia de las liliáceas, al igual que la cebolla y el puerro. El ajo se consume tanto seco como tierno, por eso –según cuál sea el destino que le vamos a dar– se cultivará de distinta forma. Para sembrar ajos se utilizan los mejores dientes de cada cabeza, desechando los que sean demasiado pequeños o presenten alguna enfermedad. Se siembran a 10-15 cm entre dientes y a 20-30 cm entre líneas (pudiendo ser más dependiendo de las herramientas que se utilicen para desherbar).
Mandarinas para todos los gustos
¿Por qué se le llamó mandarina a esta pequeña fruta de color naranja, de piel fina y aromática, con gajos menudos y suaves? El mandarín es la lengua oficial en la hoy República Popular de China, y se llamaba mandarín a un mandatario entre escriba, burócrata y erudito, seleccionado tras arduos exámenes, o por ser de la nobleza. El nombre botánico de Citrus nobilis haría referencia a este último aspecto, y se lo dieron los españoles en el s. XVI. En una sociedad tan jerarquizada como la China clásica, el emperador vestía de amarillo como el sol –y le seguía una escala de colores en honor a la agricultura– ¿se vestía el noble mandarían de naranja? Entramos en la leyenda, porque desde que los viajeros trajeron de Asia a este arbolillo siempre verde, de finas flores aromáticas, hasta que fue reconocida en todo el mundo como la deliciosa fruta que es, pasaron muchos siglos y muchas aventuras
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