| |
||
 |
Nuestros libros
Suscripción
Hemeroteca
Editorial especializada en agricultura y huerto ecológico
Si tienes un huerto ecológico y quieres información práctica, si buscas saber cuáles son los cuidados más adecuados o buscas información sobre alimentos ecológicos, en la editorial La Fertilidad de la Tierra editamos una revista y libros sobre agricultura ecológica, ganadería ecológica y alimentos ecológicos.
A través de estos libros, autores expertos ofrecen una visión tanto teórica como práctica de la agricultura ecológica, del huerto ecológico, de la fruticultura ecológica, de los alimentos ecológicos... que animan a contribuir a la ecología y al cuidado del medio ambiente.
En marcha una iniciativa ciudadana para salvar las abejas
Una alianza de ciudadanos, de organizaciones civiles y de apicultores han conseguido que la Comisión Europea apruebe su Iniciativa Ciudadana Europea (ICE) “Salvemos a las abejas y a los agricultores–Hacia una agricultura respetuosa con las abejas para un medioambiente sano”, promovida con el objetivo de proteger a las abejas y la salud de las personas, y de ayudar a los agricultores a ser independientes de la industria agroquímica. Una ICE es la herramienta democrática que permite a los ciudadanos dirigirse a las instituciones de la UE para que consideren sus demandas de cambio en políticas que afectan a su vida diaria.
Informe de Ecologistas en Acción: Agroecología para enfriar el planeta
Los últimos informes de evaluación del IPCC no dejan lugar a dudas de que el cambio climático es un hecho y de que la influencia humana en sus causas es más que cierta. Una fuente importante de emisiones es el sistema agroalimentario actual. Por ello, la búsqueda de nuevos modelos agroalimentarios que reduzcan la emisión de gases de efecto invernadero, favorezcan el almacenamiento de carbono en la tierra y sean fuente de alimentos sanos y nutritivos para toda la población es imprescindible para frenar el incremento en la temperatura global por debajo de los 2º y, a ser posible, limitarlo a 1,5º.
La producción ecológica supera los 2 millones de hectáreas en el Estado español, cerca ya del 10% de SAU
La superficie de producción ecológica en el Estado español se situó en 2.246.475 hectáreas en 2018, lo que supone un incremento del 8% respecto al año anterior, según las estadísticas del Ministerio de Agricultura publicadas en agosto. En los últimos 10 años la extensión dedicada a la producción ecológica no ha parado de crecer –casi un millón de hectáreas más– lo que sitúa a España como el país europeo con mayor superficie ecológica y el cuarto del mundo, y como el primer productor mundial ecológico de aceite de oliva y de vino, y el segundo de cítricos y legumbres ecológicas.
Fungicidas utilizados en numerosos cultivos son tóxicos para la salud humana según un estudio científico
Un grupo de médicos e investigadores franceses ha publicado un estudio en el que confirman la toxicidad para las personas de los fungicidas Inhibidores del Succinato Deshidrogenasa (SDHI). Este tipo de plaguicidas, autorizados por Europa desde la pasada década, se emplean para eliminar los hongos y se utiliza masivamente en diferentes cultivos (cereales, espárragos, hortalizas, frutales, viñedos…). El informe ha sido publicado en noviembre en la revista científica PLOS One.
Nitratos, agricultura ecológica y el invierno
Los nitratos son la forma en la que las plantas absorben el nitrógeno necesario para transformarlo en aminoácidos. Si, por algún motivo, durante el cultivo de una hortaliza parte de ese nitrato no se transforma en aminoácidos queda acumulado en los tejidos de esa hortaliza y acaba en nuestros cuerpos, donde a su vez puede transformarse en nitritos (que impiden a la sangre llevar oxígeno) y nitrosaminas (probadas cancerígenas). Por eso existen controles sobre este compuesto tan ligado a la agricultura y ganadería, y por eso la contaminación por nitratos sea uno de los problemas derivados de una agricultura y ganadería convencionales.
Kiwi, ecológico y de aquí
Está en la mano del consumidor parar esta inconsciencia con que a diario se vierten en el mundo toneladas de plaguicidas por tierra, agua y aire, ¡para obtener alimentos! O más bien mercancías. Si hablamos de fruta, no se puede afirmar con ligereza: “es casi como en ecológico, no se le echa nada”, cuando los análisis demuestran que su bella presentación esconde un cóctel químico y carencias nutricionales y vitamínicas, aparte de la falta de aroma y sabor. Tomemos el ejemplo de una fruta muy reciente, la Actinidia o grosella china, popularizada por los neozelandeses como su ave emblemática: el kiwi. Hoy es tan popular que se come a diario y casi todo el año, pero ¿sabíais que ya hay estudios que confirman que el kiwi ecológico es más cuidadoso con la tierra, pero sobre todo, que es más nutritivo que el convencional?
Más Artículos...
- ¡Bio funciona!, tema central del Congreso Biofach 2020
- Exigen medidas más estrictas para proteger a las abejas
- Donde nace la fertilidad. La Fertilidad de la Tierra en Radio 3
- La producción ecológica contribuye al medioambiente, a la salud y a una sociedad más justa
- Savory y sus clases magistrales de Manejo Holístico
- El 40% de las especies de insectos están en peligro de extinción
Cesta de la compra
SUSCRÍBETE
Fases Lunares / El tiempo
Buscar en la web
Calle Santa María, 115. 31272 Artaza (Navarra) Spain - Tel. 948 539216 - Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.