Jean Paul Thorez es ingeniero agrónomo, cofundador y redactor jefe durante catorce años de la revista Les Quatre saisons du jardinaje, y fundador de la revista Nature & Jardin, actualmente director adjunto de la Agencia Regional de Medio Ambiente de la Alta Normandía (Francia). Sandra Lefrançois es divulgadora científica y periodista en revistas de agricultura ecológica y medio ambiente.

Jean Paul Thorez combina su labor de periodista especializado en agricultura ecológica con la de conferenciante y autor de más de diez libros, además de cultivar su propio huerto y cuidar de un pequeño rebaño de ovejas y algunas colmenas. Desde niña, Sandra Lefrançois cuida de la huerta familiar, entonces lo hacía guiada por sus abuelos, hoy crea y anima actividades pedagógicas sobre las plantas y la agricultura, e investiga en cómo aumentar la biodiversidad en la huerta y en la cocina. Después de publicar varios libros junto con Jean Paul Thorez, en «Plantas compañeras en el huerto ecológico» han evaluado el estado de los conocimientos científicos y llevado a cabo encuestas entre agricultores sobre su saber hacer y sus observaciones en el tema de las asociaciones de cultivos.