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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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Consultorio agroecológico

El gallo más adecuado

Dispongo de un gallinero y perdonen mi ignorancia pero, ¿es necesario al gallo? ¿Podemos tener gallinas sin gallo? ¿Los huevos pierden calidad? En caso de que sea necesario un gallo, ¿puede ser pequeño o debe ser del mismo tamaño que las gallinas? Ricard López Muñoz

Respuesta de Vicente García-Menacho
Según mi experiencia el número de gallinas por gallo es de 10 a 12 gallinas por cada gallo (ver pág. 72 del libro El gallinero ecológico). El gallo tiene diversas funciones, una es la de mantener a las gallinas en el campo reunidas junto a él y por tanto controladas.

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Para no usar insumos ¿basta la fauna auxiliar?

Tengo una pregunta sobre fauna auxiliar y plagas. Me gustaría que le preguntarais a algún colaborador si la protección biológica, con setos, flores, nidos... puede ser suficiente ante las plagas sin usar insumos. José Luis Tiziano, Béjar (Salamanca)

Respuesta de Jesús Quintano
A priori la respuesta es sí, aunque con tantos matices como diversas son las huertas y fincas de los lectores. En función de nuestra situación se han de poner en práctica las medidas adecuadas para favorecer el control biológico, que va más allá de las flores y los nidos. 

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Controlar los helechos

Hace un año que hemos comprado una finca en la sierra de Gata, en Cáceres, la cual llevaba bastantes años sin mantenimiento. Hay vegetación autóctona: castaños, robles y sobre todo helechos. Queremos hacer la tierra cultivable, pero la gran cantidad de helechos nos lo impide, ya que forman abundantes raíces muy difíciles de controlar. ¿Qué método natural nos aconsejan para controlarlos? Francisco López Lavado (Cáceres)

Respuesta de Carlos Donoso
Los helechos, en estas tierras ácidas, ricas en materia orgánica y con cierta humedad, pueden alcanzar hasta los dos metros de altura y son difíciles de erradicar. Tienen unos rizomas negros muy potentes.

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A vueltas con las orugas

Tengo un pequeño huerto que acabo de empezar a cultivar y quiero que sea lo mas ecológico posible, y me ha surgido el primer problema, he puesto berza, coliflor y brócoli y me han empezado a aparecer unas orugas verdes que se comen la hoja. Las orugas grandes las quito a mano pero es imposible que desaparezcan. ¿Qué puedo echar (por supuesto ecológico) para que desaparezca la plaga? Jose Mari Ascargorta (Elorrio)

Respuesta de David Olmo
La oruga de la col es la plaga más importante de nuestras crucíferas cultivadas. Una buena medida cultural para hacer poco apetecible nuestro cultivo a la oruga de la col es no hacer abonados excesivos...

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Recuperar una tierra de cultivo

Recibimos la revista desde hace tiempo, pero es ahora cuando hemos cogido un terreno por la zona de Trespaderne. Tiene viñas y frutales (envío unas fotos), y no sé si nematodos en la tierra, pero resulta que el que vende los fitosanitarios nos dice que solo se pueden matar con un plaguicida, y nosotros queremos que sea todo ecológico, ¿qué nos recomendáis? Javier Ibáñez e Isabel Acevedo (Bilbao)

Respuesta de Javier López-Cepero
Recuperar a través de prácticas ecológicas...

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Qué plantar junto a los pinos

En mi casa tengo una pinada de unos 15 pinos, y lo único que tengo plantado son plantas crasas. Me gustaría que me dijeran qué otras plantas puedo plantar, y si alguna puede ser hortícola. También había higos chumbos pero los tuvimos que quitar porque estaban muy afectados por diversas plagas.
Adela Tremiño (Alicante)

Respuesta de Javier López-Cepero
La tierra de un pinar suele caracterizarse por su acidez (pH inferior a 7), y en realidad la mayoría de las hortalizas prefieren una tierra con ligera acidez. Habría que saber qué valor de pH tiene esa tierra, pero como norma general las hortalizas menos adecuadas –si el pH es...

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