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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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En el huerto ecológico

Proteger los cultivos del exceso de calor estival

huerto en veranoEl sol, tan importante y necesario en la primavera para calentar la tierra después del invierno, en la canícula puede llegar a ser destructivo. De ahí la importancia de proteger los cultivos, para que por ejemplo las lechugas no se espiguen y crezcan tiernas y suaves y los rábanos no sean tan picantes, y lo mismo las espinacas, las zanahorias y por supuesto todas las plantitas que trasplantemos. En el huerto ecológico, además de poner un acolchado, poner un sombreado a los cultivos nos permitirá ahorrar en riegos, la evaporación será mucho menos intensa.

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Horcas de ajos y racimos de cebollas

ajos y cebollasSon una práctica manera de tener los ajos y cebollas secos a mano durante el invierno, en vez de en la redecilla de plástico. Para los ajos, previamente, en la huerta, cuando los dientes de la cabeza ya están formados, se arranca el tallo central de la planta, que es cilíndrico. Esta operación se llama “capar los ajos” y ayuda a que sequen antes y a que el tallo sea flexible para manipular y trenzar una vez arrancados y puestos a secar.

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Un buen montón de compost con preparados biodinámicos

diseño montón de compostCon todo el material recolectado (restos de verduras y de cosechas, hierbas, flores secas, podas) y una buena proporción de estiércol de la mejor calidad, haremos una especie de lasaña. Es muy bueno añadir ortigas y consuelda, o los restos de haber hecho extracto con ellas (evitad las hojas de nogal y el tanaceto, porque impiden la descomposición).

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Cuidados de la sandía

sandiaLa sandía procede del trópico africano, de ahí que le guste el calor en la tierra y no le vaya bien el acolchado con paja, sino con compost. Para no tener problemas y lograr frutos sabrosos habremos elegido una variedad tradicional y preparado la tierra echando un buen capazo de compost. Los riegos al inicio habrán sido someros para que enraice, pero ahora serán más frecuentes y prolongados de manera que la tierra esté siempre fresca pero no encharcada y sobre todo nunca mojarle las hojas.

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Claves para evitar el escarabajo de la patata

escarabajo patataEn algunas zonas la presión del escarabajo en las patateras es fuerte. Casi todos conocemos el aspecto que tiene el escarabajo adulto (10mm de largo, color tierra y diez rayas oscuras) pero vamos a repasar cómo es su ciclo. Pasan el invierno enterrados a 25-30cm de profundidad y salen en primavera. Cuando la temperatura sube de 18 oC en un par de semanas empezarán la puesta, en el envés de las hojas de solanáceas, preferiblemente patatas y berenjenas, en grupos de unos 30 huevos y más, de unos 2mm.

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Abonos verdes para control de adventicias

abonos verdesLa utilización de los abonos verdes es una de las prácticas claves en agricultura ecológica. Son una parte importante en el mantenimiento de la fertilidad de la tierra: estimulan su actividad biológica, conservan y aumentan su estructura y posibilitan una mejor disponibilidad de los elementos fertilizantes. Además, al no estar la tierra desnuda limita la erosión y los lixiviados de nitratos.

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