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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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En el huerto ecológico

Protección contra las heladas

proteccion huerto heladasLas heladas son un factor climático determinante en el calendario del huerto, porque la congelación del agua interna de las plantas provoca que sus células se deshidraten hasta causar daños irreversibles. Son los mecanismos de cada especie para evitar esa deshidratación los que aportan una mayor o menor tolerancia a las temperaturas por debajo de 0 ºC. Esta adaptabilidad divide nuestros cultivos en cultivos de verano y de invierno.

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Control de la temperatura en invernaderos

ventilacion invernaderoLa temperatura es el parámetro más importante a tener en cuenta en el manejo del ambiente dentro de un invernadero, ya que es el que más influye en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Normalmente la temperatura óptima para las plantas hortícolas se encuentra entre los 15 y 25 ºC. Hay diversos sistemas para mantener una determinada temperatura en el interior de un invernadero, pero de pocos podemos decir que no constituyen un derroche energético. En esta ocasión nos vamos a referir a los sistemas para disminuir la temperatura en el interior de un invernadero.

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Claves para el éxito del cultivo de la espinaca

espinaca pinchudaEn la espinaca (Spinacea oleracea L.) perteneciente a la familia Chenopodiaceae existen multitud de variedades y se pueden clasificar por diversos conceptos: según la estación pueden ser de otoño-invierno y primavera-verano; por porte: rastrero y semierecto; por el tamaño: pequeñas y gigantes; forma de la hoja: triangular, lanceolada, ovalada, etc.

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Conservas de tomate verde

tomate ecologicoA comienzos del otoño todavía cosecharemos frutos del verano como tomates, pepinos, pimientos o berenjenas, que a la llegada de los primeros fríos se echarán a perder. Por ello es más que interesante el poder conservarlos para meses venideros. Especialmente aprovechables son los tomates verdes, esos 10 o 15 tomates por mata que no les ha dado tiempo a madurar. Siempre quedará la opción de recogerlos verdes y esperar a que maduren fuera de la mata, colgándolos del techo, por ejemplo, pero su sabor no se parecerá al tomate cosechado en su punto óptimo de maduración. Por ello, te damos algunas técnicas de conservación.

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Reproducción de setos por estaquillado

setos estaquilladoPor todos es conocida la importancia de los setos vegetales en la huerta ecológica. De hecho sería interesante rodearla de un seto natural y autóctono, pero su coste puede ser elevado, por ello se puede adquirir parte y reproducirla año tras año. Para clima mediterráneo ver números 37 y 38 de La Fertilidad de la Tierra o para todos los climas el libro recién editado Multiplicar las plantas del huerto y el jardín.

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Problemas en el huerto: araña roja

arana rojaSe llama araña roja a unos ácaros pertenecientes al suborden Actinedida y a la familia Tetranyquidae. Su nombre científico es Tetranychus urticae, una de las plagas más graves que afectan a los cultivos en todo el mundo. Presenta cuatro estadios: huevo, larva, ninfa y adulto. La reproducción suele ser sexual aunque también puede darse la reproducción partenogenética. Son de color rojizo con un tamaño de unos 0,5 milímetros. Se asientan sobre todo en el envés de las hojas de la mayoría de los cultivos. Cosmopolita y muy polífaga, suele hospedarse en cítricos, frutales, hortícolas y ornamentales.

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