Galicia certifica el 65% de la leche ecológica que se consume en el Estado español

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l Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA) ha publicado su memoria anual en la que recoge el “excelente año” que ha supuesto 2018 para la agricultura ecológica, con un crecimiento tanto en superficie certificada como en número de operadores y volumen de ventas.

En 2018 las ventas de producto certificado ecológico crecieron un 33,2% y llegaron a los 78,8 millones de euros. Con una facturación superior a 26 millones y un crecimiento de 41 puntos el lácteo es el producto que más ingresos genera, y sitúa a Galicia como “la mayor certificadora de leche consumida en el Estado español, con un 65%”. La leche UHT y la carne de ave –destacan desde CRAEGA– son los productos certificados “estrella”.

Por sectores la producción ganadera es la que más factura, con 44,3 millones de euros; le sigue la producción vegetal con 20,4 M€. La superficie certificada ha aumentado en 2018 seis puntos y alcanza las 33.736,44 hectáreas. La provincia con más terreno ecológico es Lugo, con 16.507 hectáreas, un 49% del total.

El número de productores ha registrado una subida de 8 puntos y suma 1.152 inscritos en 2018 –un 125,8% más que en 2008–. Los elaboradores también han aumentado, si en 2001 apenas llegaban al 12%, ahora rozan el 25%, y destacan su papel “fundamental para que el producto certificado llegue al consumidor final”. Desde CRAEGA afirman que estas cifras “mantendrán la tendencia alcista los próximos años porque la agricultura ecológica ha venido a quedarse con nosotros”.

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