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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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Las propiedades de los vinos ecológicos se difunden en FITUR

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a Asociación Spanish Organic Wines (SOW) impartió un taller sobre viticultura ecológica durante la pasada Feria Internacional de Turismo, FITUR, en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Dentro del programa “Alimentos de España” se promocionó la importancia del sector agroalimentario y la calidad y la variedad de los productos, entre ellos los vinos ecológicos.

Durante la sesión que ofreció la asociación SOW, el público asistente pudo ampliar conocimientos sobre los sistemas de producción, requisitos y variedades de los vinos ecológicos y también se abordaron algunos aspectos interesantes relacionados con el enoturismo. El taller finalizó con una cata de diferentes vinos ecológicos elaborados por varias bodegas asociadas, que cuentan con la certificación de la normativa europea y están producidos mediante levaduras autóctonas y naturales.

La asociación SOW nació en 2014 como iniciativa de las propias bodegas productoras de caldos ecológicos, actualmente 36, que representan a 21 Denominaciones de Origen. La mayoría de estas bodegas son familiares, con dimensiones pequeñas, y para ellas la labor exportadora supone una cantidad de recursos económicos y humanos que no pueden afrontar. Por este motivo surgió la Asociación, para ser la herramienta que les ayude a organizar su asistencia a ferias y eventos que consideran interesantes para la promoción y comercialización de sus vinos, entre otras ventajas porque, al participar de manera agrupada, se reducen los costes.

  

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