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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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70 millones de hectáreas de tierras agrícolas en el mundo son ecológicas

hectareas mundiales eco

Según la última encuesta del Instituto suizo de Investigación de Agricultura Ecológica (FiBL) y de la federación internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM), la agricultura ecológica –tanto las tierras agrícolas como el número de productores y de ventas minoristas de productos ecológicos– ha crecido a nivel global en 2017 alcanzando otro récord histórico. En la vigésima edición de "The World of Organic Agriculture" ambas entidades muestran esta tendencia positiva observada en los últimos años tras agrupar y analizar los datos de 181 países.

La agricultura ecológica aumenta la fertilidad de la tierra y reduce los gases de efecto invernadero

Fertilidad

Un estudio llevado a cabo por científicos del Instituto suizo de Investigación de Agricultura Ecológica (FiBL), publicado en la revista Scientific Reports en febrero, ha servido para conocer los niveles de Carbono y Nitrógeno de la tierra y, por tanto, cómo la agricultura emite gases de efecto invernadero. Mediante el estudio de los flujos de óxido nitroso (N2O) y metano el estudio ha puesto en evidencia una reducción del 40,2% menos de emisión de N2O por hectárea en los sistemas ecológicos en comparación con los sistemas convencionales. 

Una dieta ecológica reduce los niveles de plaguicidas en el cuerpo

FRESAS

Con el objetivo de conocer el impacto de una dieta ecológica en los niveles de insecticidas, herbicidas y fungicidas o sus metabolitos en la orina de adultos y niños, los investigadores de este estudio sobre salud recogieron muestras de cuatro familias geográficamente diversas de Estados Unidos. En total se estudiaron a 16 personas, de quienes se recogieron 158 muestras de orina antes y después de llevar a cabo una dieta controlada basada en alimentos ecológicos durante seis días. Con el título Intervención con dieta ecológica reduce significativamente los niveles de plaguicidas en la orina en niños y adultos de EE. UU., el estudio fue publicado en abril en la revista científica Environmental Research.

Galicia certifica el 65% de la leche ecológica que se consume en el Estado español

vacas

El Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA) ha publicado su memoria anual en la que recoge el “excelente año” que ha supuesto 2018 para la agricultura ecológica, con un crecimiento tanto en superficie certificada como en número de operadores y volumen de ventas. En 2018 las ventas de producto certificado ecológico crecieron un 33,2% y llegaron a los 78,8 millones de euros.

Variedades de verduras ecológicas producidas sin fusión celular

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El FiBL ha publicado la lista de variedades de verduras ecológicas producidas sin el método de esterilidad masculina citoplasmática –CMS por sus siglas en inglés–, técnica por la cual se crean híbridos en laboratorio por fusión celular. Este documento es elaborado anualmente por las asociaciones ecológicas Bioland, Naturland, Demeter y Bio Austria, que quieren preservar la integridad de las plantas y promover la disponibilidad de variedades para las que se ha respetado las barreras de crecimiento de la selección natural.

El mercado ecológico europeo alcanzó los 37 mil millones de euros en 2017

mercado ecologico creceUE

El mercado ecológico en Europa sigue creciendo. En 2017 aumentó casi un 11% y alcanzó los 37,3 mil millones de euros. Son datos que anualmente presenta el Instituto de Investigación suizo (FiBL), en la feria BIOFACH (en Núremberg) el evento mundial de alimentos ecológicos. El volumen de negocio de productos ecológicos siguió en alza durante 2017, con unas ventas minoristas valoradas en 37,3 mil millones de euros (de los cuales, 34,3 mil millones en la Unión Europea).

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