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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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Agricultura ecológica en secano

Agricultura eco en secanoAgricultura ecológica en secano
Soluciones sostenibles en ambientes mediterráneos
Ramón Meco, Carlos Lacasta y Marta María Moreno
Ediciones Mundi-Prensa
495 pág. 23,5 x 16,5cm PVP 36 euros
www.mundiprensa.com

Este es un libro en el que se recogen artículos de varios autores siguiendo el mismo hilo conductor: la agricultura ecológica en secano. Los coordinadores han recogido tanto artículos de investigadores como testimonios de agricultores abogando por la recuperación de una agricultura mayoritaria e históricamente olvidada. Los temas tratados abarcan desde la importancia de mantener una tierra viva, de la biodiversidad, de las rotaciones, del manejo de la flora arvense o de la reducción de la erosión. Además, como era de esperar, los cultivos que se describen son los propios del área mediterránea: olivar, viña, pistacho, cereales, leguminosas, así como la ganadería ligada a ellos.

La agricultura ecológica en secano tiene una gran potencial para producir alimentos de elevada calidad nutricional con una elevada eficiencia energética, nada dependiente de insumos externos. Sirva este libro para conocer mejor la complejidad del secano y poder obtener de él, con la mínima intervención, los buenos frutos que siempre nos ha proporcionado.

David Olmo

 

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