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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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En el huerto ecológico

Problemas en el huerto ecológico: pulguilla de las crucíferas

pulguilla cruciferasSe le da este nombre a un grupo de especies de Crisomélidos que suelen afectar a semilleros y a plantas en terreno definitivo de crucíferas. Pertenecen al género Phyllotreta. Son unos escarabajos de muy pequeño tamaño, muy bien adaptados para el salto, lo que les ha hecho recibir el nombre de "pulguillas". Estos pequeños escarabajos pasan el invierno en estado de adulto, escondidos bajo los terrones, bajo las piedras y en otros posibles refugios que encuentren. Al llegar la primavera salen y se dirigen hasta las crucíferas cultivadas o silvestres. Los semilleros son su preferencia, realizando en las hojas pequeños orificios de 1-2 mm de diámetro.

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Plantas útiles: el hinojo

hinojoEl hinojo (Foeniculum vulgare) es una Umbelífera silvestre perenne que se seca tras el verano, rebrotando en primavera. Sus tallos llegan a alcanzar el metro de altura, con unas inflorescencias en los extremos con gran número de flores que atraen a insectos beneficiosos. Las semillas no estarán maduras hasta el otoño, cayendo al suelo a medida que se va secando la planta. Se desarrolla muy bien en secanos, en bordes de caminos y en terrenos ligeramente removidos. Rara vez se comporta como una planta invasora.

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Claves para el éxito del cultivo de espinacas

cultivo espinacaLa espinaca (Spinacea oleracea L) pertenece a la familia de las Quenopodiáceas. Tiene una raíz pivotante poco ramificada y de desarrollo superficial. Desarrolla al principio un grupo de hojas entre las que se forma al final de su ciclo un tallo floral que puede alcanzar los 80 cm. Es una planta dioica, aunque pueden observarse plantas monoicas, por lo que puede haber plantas masculinas y otras femeninas que son las que producirán semillas. El tallo floral es ramificado, aparecen pequeñas flores en las axilas donde acaban apareciendo las semillas agrupadas, que pueden presentar espinas o ser lisas.

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La extracción de semillas de las hortícolas

extraccion semillasEn función de si el fruto es seco o carnoso, elegiremos el sistema de extracción de sus semillas.
Extracción seca: se realiza con los frutos y flores secas o con los frutos y bayas carnosas que previamente han pasado un proceso de secado. En este último caso tenemos el riesgo de que la semilla se quede adherida a la pulpa de la fruta y sea difícil desprenderla posteriormente. En primer lugar se realiza un trillado de las ramas o flores que hayamos recogido. Puede hacerse metiéndolas en un saco que sacudiremos, pisaremos o frotaremos con energía y luego aventaremos o cribaremos, dependiendo de las semillas.

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La verdolaga, un regalo en nuestra mesa

verdolagaLa verdolaga, Portulaca oleracea L., es una planta silvestre de la familia de las Portulacáceas, que crece en los huertos de regadío y en algunos terrenos abandonados. Es una planta rastrera, que cubre la tierra y que puede competir fuertemente con algunos cultivos. Sus tallos son carnosos y resistentes, por lo que si tras arrancarlos los dejamos sobre la tierra pueden enraizar de nuevo. 

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Claves del cultivo de berenjenas

cultivo berenjenaLa berenjena (Solanum melongena L) es una hortaliza de la familia de las solanáceas. Se planta una vez las temperaturas son suaves. Es una planta plurianual cultivada como anual ya que así las producciones son mayores y de mayor calidad. Es adecuada para instalar como cultivo permanente en un huerto de permacultura, siempre que el otoño y el invierno estén libres de heladas.

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