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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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En el huerto ecológico

Guardar semillas de calabaza

Calabaza PotimarronPara obtener semillas de esta Cucurbitácea recogeremos el fruto o frutos mejor formados. Elegiremos por tamaño y color las que nos parezcan más adecuadas para conservar y reproducir. Se cosechan lo más tarde posible, cuando el pedúnculo esté duro, lignificado, pero antes de las lluvias y heladas.

 

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Agua de calidad para los tratamientos

agua tratamientosLa calidad del agua influye de manera esencial en la eficacia de los tratamientos. Más aún en los extractos de plantas que prepararemos para proteger y fortalecer nuestras plantas. La mejor es el agua de lluvia, pero atención a no emplearla demasiado fría, debe estar entre los 15 y los 25 oC y estar limpia. Debemos almacenarla correctamente, evitando que se contamine, y nunca procedente de tejados de uralita porque desprende trazas de amianto.

 

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El riego: importante observar y conocer nuestra tierra

riegoPara llegar a la decisión de si hace falta o no regar hay que tener muchos datos en cuenta: el tipo de tierra, el tipo de cultivo, la fase en que está, el clima, la predicción o no de lluvia... También tendremos en cuenta el emplazamiento del bancal, y observar por ejemplo que en los orillos la tierra se seca antes que en el centro. Un buen manejo del riego será fruto de la observación y de las notas que vayamos tomando en nuestro cuaderno.

 

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Sembrando ajos

ajosEn noviembre ya estaremos sembrando ajos. Tendremos cuidado al elegir la parcela, el ajo es muy sensible al exceso de humedad, por eso el cultivo en caballón es el ideal, sobre todo en lugares húmedos. Aunque en extensivo no se suele hacer caballón por su elevado coste, de todas maneras hacen un aporque con el cultivador. Prepararemos la tierra fina y suelta, abonada con materia orgánica gracias a un compost bien descompuesto –fresco no le gusta– incluso podría servir el abonado del año anterior.

 

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La escarola, una ensalada para otoño e invierno

EscarolasPodemos continuar con nuestra siembra escalonada de escarolas, porque aguantarán bien el frío (hasta –6 oC) y darán cosechas bien entrado el mes de febrero. No toleran el calor ni la sequía y si no encontraran buenas condiciones se pondrían a semillar. Son Asteráceas y forman una roseta, sin hacer cogollo, de tonalidades verdosas hasta el verde pálido casi blanco cuando se atan o se tapan para restarles amargor.

 

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¿Está el montón de compost demasiado húmedo, o demasiado seco?

prueba del compost

Si está demasiado húmedo puede dar problemas de olores, putrefacción... y si está demasiado seco las lombrices y descomponedores en general no podrán hacer bien su trabajo. El nivel de humedad debe ser del orden del 60 o 70%. Eso es lo correcto, pero si no tenemos un higrómetro, lo más sencillo es tomar en una mano medio puñado de compost de los primeros 30cm del montón. 

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