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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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¿Qué hay de nuevo?

Temperatura compost

Que suba la temperatura en el compost ¿Es una buena señal? ¿Cómo provocar la subida de temperatura? Emilio Domínguez. Cuenca

Respuesta de Pablo Rico
Si el proceso de compostaje es aerobio, la temperatura del montón debe comenzar a subir a partir de las primeras horas de su formación. En resumen, la 1ª semana el montón alcanzará los 65 y la 2ª comienza a descender hasta los 55 oC. Ésta es la etapa termófila, donde las semillas de adventicias o posibles patógenos (E. coli, por ejemplo) se queman, saneando nuestro compost.

Corral ecológico

¿Es bueno darles a las gallinas para picar caracoles, caracoletas, babosas y lombrices? ¿O esto es sólo para los patos? ¿Podemos llevar algunas gallinas donde los frutales para que desparasiten las cortezas? ¿En qué época hay que hacerlo? Gabriel Campanet. Baleares

Respuesta de Vicente García-Menacho
A la primera pregunta sobre caracoles y caracoletas, le respondo: son buenísimos pero dudo que las gallinas puedan sacarles la molla fuera. La cáscara que contiene mucho calcio mientras no esté deteriorada las gallinas no pueden romperla. En cuanto a las lombrices y babosas, al no tener cáscara, las gallinas se las comen estupendamente bien, es más, es una auténtica golosina para ellas.

Acidez de los tomates

El año pasado la cosecha de tomates fueron estupendos en cuanto a sabor, y este año están ácidos. He utilizado la misma técnica, el mismo estiércol, la misma ceniza de leña, el mismo azufre y la misma agua. Ha cambiado el terreno pues el verano pasado estuvieron en un bancal virgen de un familiar y este año los he plantado en mi huerto más pequeño y atestado de cultivos. ¿Qué ha pasado? Javier López Muñoz. Elx, Alicante

Respuesta de Javier López-Cepero
No creemos que tenga influencia la presencia o no de cultivo asociado, salvo alguna incompatibilidad por competencia o influencia de las raíces. 

Fecha de plantación de árboles

¿Cuándo plantar?¿Se puede plantar hasta final de marzo o sólo en noviembre y diciembre? Sandra Martínez. La Bañeza

Respuesta de Antoni Orengo
En las zonas con clima propiamente mediterráneo es preferible plantar entre los meses de octubre y noviembre, período en el que se acumula el máximo de lluvias. En las regiones continentales o en las zonas de inviernos muy fríos la plantación se debe retrasar hasta finales de invierno. La plantación dependerá también de si la planta viene a raíz desnuda o con cepellón (maceta, contenedor forestal, bolsa de plástico, etc). En el primer caso, se plantará exclusivamente en otoño o invierno, siguiendo lo recomendado anteriormente.

Roya del ajo

Cada año tengo problemas de roya en los ajos, aparecen en las hojas y rápidamente se secan. No encuentro solución ¿Qué puedo hacer? ¿Qué variedad es más interesante? Elías Fernández. Sahagún

Respuesta de David Olmo
La roya es un hongo que ataca a las partes aéreas de la planta, formando unos escudetes amarillo-parduscos, dificultando la fotosíntesis. Para evitarla, buscaremos favorecer la aireación de nuestras plantas, jugando con la densidad de siembra (disminuyéndola) y con la orientación de las líneas de siembra, buscando que el viento dominante sea paralelo a las mismas. Seguro que si utilizas variedades locales, el daño se reducirá. Para controlarla se puede emplear cola de caballo a partir de marzo, cada 15 días, después de una decocción...

Adventicias e influencia lunar

¿Hay algún libro en el que se hable de cuáles son las fechas adecuadas para eliminar las hierbas no deseadas? ¿Es mejor arrancarlas en una determinada fase lunar? María Iturrialde. Bizkaia

Respuesta de Carlos Romaní
La proliferación de una planta nos indicará que algo pasa en esa tierra. Tierras compactadas se ven cubiertas de diente de león o de cardos, las compactadas y además contaminadas por exceso de nitrógeno, abonos químicos, etc. se llenarán de rumex, pero además de corregir esos problemas hay libros que pueden indicarnos qué pasos dar para librarnos de esas hierbas tenaces y no deseadas. Uno de los más específicos es el de la investigadora en biodinámica Maria Thun...

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