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La Fertilidad de la Tierra⎢Agricultura ecológica
 
 
 
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¿Qué hay de nuevo?

Más de la mitad de los europeos pagaría más por productos que respeten el bienestar animal

ovejas ganaderia ecologicaUn 59% de los europeos y concretamente un 51% de los españoles estaría dispuesto a pagar un precio más alto a cambio de adquirir productos alimenticios respetuosos con el bienestar animal. Es uno de los datos recogidos en el Eurobarómetro sobre actitudes hacia el bienestar animal, realizado por la Dirección General de Salud y Seguridad de los Alimentos de la Comisión Europea y basado en cerca de 28.000 entrevistas personales.

La Fertilidad de la Tierra, premiada en BioCultura Barcelona

premio bioculturaLa revista La Fertilidad de la Tierra ha recibido el premio Corazón Bio en la modalidad de prensa escrita en la 23ª edición de la feria BioCultura Barcelona, que se ha celebrado del 5 al 8 de mayo. La Asociación Vida Sana, organizadora de la feria, concede estos premios como reconocimiento a los mejores productos y establecimientos ecológicos, y a los mejores periodistas y profesionales que destacan por su labor en la difusión de las virtudes de la agricultura y los alimentos ecológicos.

Nos ha dejado Mae-Wan Ho

mae wan hoEl 24 de marzo falleció la prestigiosa bioquímica y genetista Mae-Wan Ho, a quien tuvimos la oportunidad de entrevistar en el número 61 de La Fertilidad de la Tierra. Nacida en Hong Kong, fue pionera en la investigación de los efectos de los transgénicos sobre la salud y firme opositora de la ingeniería genética. Esta mujer polifacética –diseñadora y artista además de científica– fue cofundadora y dirigía en el Reino Unido del Instituto de la Ciencia en la Sociedad, que ha cesado su actividad tras la muerte de Mae-Wan. Quienes queráis conocer su trabajo podéis leer la entrevista que publicamos en el número 61 de La Fertilidad de la Tierra.

La renovación de la autorización del glifosato en Europa, retrasada por la oposición de varios Estados

glifosato en agriculturaLas reticencias de distintos Estados Miembros (EM) ha llevado a la Comisión Europea a retrasar la decisión sobre la renovación, por 15 años, de la autorización del glifosato en la Unión Europea. Estaba previsto para el 8 de marzo que los expertos de los EM se pronunciaran sobre esta propuesta, pero la votación fue cancelada y se podría retrasar hasta el 18 de mayo –fecha de la próxima reunión del comité de expertos nacionales– o antes de esa fecha si se convoca una reunión extraordinaria para abordar esta cuestión. La actual autorización para el glifosato vence en junio.

Desciende un 21 % la superficie cultivada con maíz transgénico en Aragón

variedades de maíz ecológicoEl maíz transgénico no es más productivo que el convencional, según sostiene el documento técnico “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz y girasol en Aragón”, realizado por el Departamento del Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón. Esta conclusión es especialmente relevante en una Comunidad que concentra cerca del 40 % del total de la superficie cultivada con maíz transgénico en el estado español. El informe señala que la producción obtenida de las variedades convencionales de maíz en Aragón ha sido, durante los últimos seis años, igual o superior a la de las variedades transgénicas.

Dos metaestudios demuestran la mejor calidad nutricional de leche y carnes ecológicas

vacas de ganadería ecológicaUn equipo liderado por investigadores de la Universidad de Newcastle ha revisado 196 trabajos previos sobre leche y 67 sobre carne para evaluar la existencia de diferencias en la calidad nutricional de las variantes ecológicas y convencionales de estos alimentos. De acuerdo con las conclusiones de su estudio –publicadas en el British Journal of Nutrition– la leche y carne ecológicas contienen alrededor de un 50 % más de ácidos grasos Omega 3 que las convencionales, además de presentar diferencias en la presencia de determinados minerales y antioxidantes. La razón, según apuntan los investigadores, podría encontrarse en el hecho de que el ganado ecológico recibe una alimentación más saludable, con pasto al aire libre y poca concentración en pienso.

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