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LA AGRICULTURA ECOLÓGICA PUEDE ALIMENTAR AL MUNDO
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Para Víctor Gonzálvez, Director Técnico de SEAE, y representante de  de IFOAM, “un estudio realizado en la Universidad de Michigan, EE.UU (Badgley et al, 2007) pone de manifiesto, una vez más, que la agricultura ecológica es una alternativa sostenible para la producción de alimentos sanos y debe convertirse en el elemento central de la Política Agraria Comunitaria”.

Este estudio aborda las dos principales dudas con que se cuestiona a la agricultura ecológica: su capacidad para alimentar el mundo y la dificultad para obtener los fertilizantes orgánicos necesarios. Para ello compararon los rendimientos de sistemas de producción ecológicos y convencionales en 293 ejemplos, con diferentes categorías de alimentos y países (desarrollados y en desarrollo). Con un rendimiento medio y sobre la base de la superficie agraria actual se comprobó que se producen globalmente suficientes alimentos para sostener a la población de hoy, y potencialmente una población mayor, sin requerir más superficie.

El estudio ha puesto en evidencia también que en climas templados y tropicales las leguminosas usadas como cobertura fijan mayor cantidad de nitrógeno que los abonos sintéticos utilizados en agricultura convencional y sin deterioro del medio ambiente. Además, las producciones en ecológico podrían mejorar dedicándole una mayor investigación, pues la investigación agraria de los últimos 50 años se ha centrado en los métodos convencionales.

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Agricultura ecológica, Huerto ecológico, Revista de huerto y agricultura ecológica