Si tienes un huerto ecológico y quieres conocer cuáles son los cuidados más adecuados o buscas información sobre alimentos ecológicos, en la editorial La Fertilidad de la Tierra ponemos a tu disposición una amplia variedad de libros, revistas y manuales sobre la ganadería y la agricultura ecológica.
A través de estos libros, autores expertos ofrecen una visión tanto teórica como práctica de la agricultura ecológica que animan a contribuir con la ecología y el cuidado del medio ambiente.
Después de la segunda votación del pasado 29 de abril, aunque no se obtuvo una mayoría cualificada, el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal se siente lo suficiente respaldada para seguir adelante con la propuesta de prohibición de tres plaguicidas. Según información de Greenpeace, de los tres se ha demostrado científicamente que son perjudiciales para las abejas: el imidacloprid y la clotianidina, producidos por la empresa química Bayer, y el tiametoxam, producido por Syngenta. España es uno de los 15 países de la UE que respaldaron votar la prohibición y aunque la propuesta es temporal –dos años a partir del 1 de diciembre de 2013–, y parcial –pues excluye el uso en invernaderos, en cereales de invierno y fumigaciones después de la floración–, es un paso decisivo.
El pasado 17 de abril, Día Mundial de las Luchas Campesinas, organizaciones de agricultores, ecologistas y consumidores realizaron en todo el Estado actos de protesta para denunciar los efectos sociales, ambientales, económicos y para la salud de los cultivos transgénicos. Con el lema “Por una alimentación y una agricultura libres de transgénicos” la sociedad volvió a manifestarse, también a favor de la Soberanía Alimentaria y es destacable que cada año es mayor la participación ciudadana con actividades en más puntos del Estado.
El pasado 8 de abril el Relator Especial de la ONU sobre el Derecho a la Alimentación, Olivier De Schutter, se dirigió al Senado francés en el marco de una jornada de debate sobre el ambicioso Plan nacional de promoción de la agroecología. La presencia de Oliver de Shutter se produce en un momento en que están puestas muchas expectativas en el desarrollo de este Plan, que prevee un conjunto de medidas para la transición hace un sistema agroecológico adaptado a las fincas, granjas y territorios.
Por primera vez se establecen ayudas para el fomento de la producción ecológica fuera de convenios específicos. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) publicó el pasado día 12 de abril en el BOE las bases para conceder subvenciones a organizaciones que deseen promover y fomentar la producción ecológica.
Curiosamente, mientras en la tierra del Sol Naciente admiran su belleza ornamental –la flor del cerezo es “el alma del Japón”– y desde hace más de 1.000 años se esmeran en seleccionar variedades con las flores más hermosas, en Europa hemos perseguido obtener una fruta cada vez más dulce y sabrosa, que atrae especialmente a los niños, de forma innata.
El clima cálido es más propenso a plagas de áfidos, babosas, orugas y otros problemas en nuestro huerto. Es importante estar atentos y anticiparse con labores preventivas para que estas poblaciones no se conviertan en incontrolables. El huerto es un ecosistema, un espacio pleno de seres vivos en donde cada uno juega su papel, incluidas las plagas y los agentes de enfermedades. Pero debemos considerar que las plagas y enfermedades son menos frecuentes en los sistemas biológicos equilibrados, por eso se trata de reforzar el equilibrio natural y mantenerlo.
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